La chimie et
l'alimentation
Fabrication des engrais azotés
La première méthode de production consiste à oxyder¹de l'ammoniac par combustion puis à absorber dans de l'eau le dioxyde d'azote formé pour obtenir de l'acide nitrique (HNO₃)
La réaction de l'acide nitrique et de l'ammoniac donne du Nitrate d'ammonium (NH₄NO₃) qui après granulation et addition d'une matière de charge ( pour stabiliser le produit et le rendre moins hygroscopique²) permet de fabriquer les Ammonitrates³.
La seconde méthode de production consiste à faire la synthèse de l'ammoniac et du dioxyde de carbone (CO₂ ) crée à partir de la fabrication de l'ammoniac pour obtenir de l’Urée CO(NH₂ )₂ (fertilisant minéral le plus fortement dosé en azote 46%)
Représentation schématique des engrais azotés
Source :http://www.unifa.fr/nourrir-les-plantes/engrais-et-amendements/
¹ Procédé à l'oxydation; Transformer un corps simple ou composé, par combinaison avec l’oxygène
² Une substance hygroscopique est une substance qui a tendance à absorber l'humidité de l'air...
³L’ammonitrate est un engrais azoté minéral à base de nitrate d'ammonium.